Menú Cerrar

Sopar dels amics de l’art d’Esplugues

Sopar dels amics de l'art d'Esplugues

20130616-182813.jpg

Carme Suñe i Loreto Montané, Rosario Herrera a la esquerre. Pol Ribó i Placid Maria en foto panoràmica.

La cita en el Restaurant Ninus d’Esplugues. Eren una mica més de les 9h. quan va arribar el primer soci a la trobada del sopar d’Amics de l’Art, després van anar arribant la resta, fins a un total de 32 persones. El local albergava un parell de taules
disposades per al sopar, amb força elegància. A grans trets, el menú constava d’entrants (Torrada d’ibèric, croquetes, llagostí arrebossat i un Carpaccio de peus de porc) i el segon plat, a escollir entre, (Tronc de lluç, llom de bacallà, entrecot de vedella, costelles de xai o magret d’ànec). Tots teníem el dubte sobre el tipus de sopar que ens anaven a oferir, que podria ser, o el tipus de plat de tota la vida, o el plat d’última tendència, on
prevalia la qualitat, a la quantitat.

A poc a poc ens van començar a servir les tapes elaborades per la Cheff, d’exquisit sabor i recolzades amb un vi negre d’un celler de Tarragona, amb nota de tast de 7,8 , molt olorós i rotund al paladar. Després van arribar els segons plats més consistents i també amb una presentació exquisida, igual que si fossin veritables obres d’art. I finalment ens van servir les postres que va consistir en un gelat i Browni, a escollir, i un cava brut d’un celler d’Olesa, que en la meva modesta opinió, no va aconseguir arribar a la qualitat de la resta de components del sopar. Entre tapa i tapa, la gent anava fent els seus comentaris, la zona Nord de la llarga taula, era la més animada, fins i tot el més simpàtic del grup es va atrevir amb algunes cançons cantades a capela. Durant les postres a Xavier els alumnes amb molta il·lusió, li van regalar unes ampolles de cava brut Juve Camps i una estada per assaborir les delícies d’un bany i massatge àrab a Barcelona. També durant la vetllada es va signar una carta dirigida a l’alcaldessa, sol·licitant de nou un local per a exposició permanent del CADE , que se li farà arribar en els propers dies. Va ser una vetllada agradable i una forma de retrobar-nos, i passar una estona junts, explicant anècdotes i en alguns dels assistents no obstant això, recordant amb nostàlgia, la qual cosa era menjar uns peus de porc a la manera antiga. Hi ha gustos per a tots.

CADE

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Basic data protection information: The processing responsible is Iban Salvador Martinez. Your data will be processed for gestionar i moderar els comentaris. The processing legitimation is the consent of the concerned party. Your data will be processed by Automattic Inc., EEUU to spam filtering. You have the right to access, rectify and delete the data, as well as other rights, as explained in the privacy policy.